31 octobre, 2010


Une recette française que j'aimerais essayer est: La Crème de caramel (le Caramel de Creme)

Sert :- 6, le temps de Préparation :- 5 minutes, Cuisinant le temps :- 15 minutes

Ingrédients

* 75g de sucre en poudre pour le caramel * 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour la crème * 2 oeufs
entiers plus 2 jaunes d'oeuf * 1 pinte de lait entier * 1 gousse à la vanille

Méthode

* pré-chauffer votre four pour gazer la marque 5 ou 190 deg C

* fondre le sucre pour faire le caramel dans une casserole, une chaleur jusqu'à ce que va le marron et liquide

* verser des quantités égales dans 6 ramekins, former la base

* ajouter la gousse à la vanille au lait et amener au bout

* ajouter le sucre pour la crème aux oeufs, les jaunes d'oeuf et bat

* pendant que toujours battre ajoute doucement le lait chaud, le mélange ensemble

* verser des quantités égales dans chaque ramekin

* maintenant placer le ramekins dans un plat rôtissant a rempli à moitié avec l'eau

* mettre dans le four jusqu'à ce qu'ils sont réglés

* La feuille pour refroidir avant de les tourner hors et manger.

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